FOOD REBORN

Food Reborn è un progetto coordinato al Dipartimento Culture, Politiche e Società dell’Università di Torino, in collaborazione con l’impresa sociale WeCo e attori del sistema torinese di recupero delle eccedenze alimentari. Il progetto intende sperimentare un modello innovativo di food welfare, in cui gli aiuti alimentari derivanti dal recupero di eccedenze sono veicolati attraverso una rete di ristoranti sociali, permettendo ai nuclei famigliari beneficiari esperienze di consumo non stigmatizzanti ed economicamente sostenibili. Attraverso CommonsHood il progetto si propone di progettare un “social token” per abilitare un sistema di recupero delle eccedenze alimentari economicamente e socialmente sostenibile.